グルメ

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市販の英クリスマスプディングを食べてみる

ハロウィンが終わると、一気にクリスマス感が漂いますね。もしくは、「今年もあと2か月」という一種の恐怖感。 昨年12月に、クリスマス・ハンパ―のことを書きました。この時、ちょうどクリスマスプディングが食べたかったんです。 で、イギリスの友人に相談したら、「作るの簡単だよ」とレシピまで丁寧に教えてくれました。Mary Berry’s Christmas pudding しかし、その年はすぐ […]

ハンバーグのさわやか人気が止まらない(静岡)

さわやかって、形容詞じゃないんですか?いえいえ名詞ですよ、店名なんです。「炭焼きレストランさわやか」。 店名のさわやかよりも、炭焼きが目立つロゴです。こちらの名物は、牛肉100%の炭焼きハンバーグ。 1976年浜松に生まれたさわやか株式会社、店舗が静岡市で展開するのは2002年。私自身は高校卒業の1991年までを静岡で過ごしたため、さわやかを知りません。2019年10月現在、県内33店舗で営業中の […]

メディアからジェンダーバランスを期待

ジーナ・デイビスさんのメディアにおけるジェンダー平等を推進する活動を紹介したところ(こちら)で、「メディアは男女をどう描写しているか」をぼんやり考えながら、TBSの「ジョブチューン」特番を見ていました。 記録的台風の一日です。 セブン・イレブンさんの厳選されたスイーツを、プロが審査するという内容でした。セブンのスイーツはクオリティが高いですし、内容はとても面白かったです。 しかし、その専門家が審査 […]

京都モーニングの実力、いかに? (1) 進々堂

夏の京都にお邪魔しました。最近、旅行や出張でもホテルの朝食をつけることは減ったので、その代わり地元のモーニングにトライです。少し前に岐阜へ出かけたときは、さすが名古屋の文化圏からか、あらゆる喫茶店でモーニングが充実。観光地である京都はどうでしょうか? 進々堂レポートです。 名前がいいですよね。ベーカリーでなく、万年筆を売っていそうな屋号。三条河原町の交差点にあります。逆側に、三条商店街が伸びていま […]

チャコール感満載のハンバーガーをどうぞ 永田町「ザ・バーガーショップ」

永田町界隈はビジネスパーソンのためのランチが充実していると言い難いエリアですが、意外なグルメスポットかもしれません。当ブログでも、ラーメンの「ソラノイロ」、ドーナツの「ホーカスポーカス」などご紹介してきました。 今回はハンバーガー「ザ・バーガーショップ」です。 ハンバーガーと言えばマクドナルドの代名詞だった1970~80年代、価格は200円台から400円程度でした。 1,000円近くするいわゆるグ […]

星付きでも気軽に楽しめる飲茶 ティム・ホー・ワン

小籠包のディンタイホン(鼎泰豊)とイメージが近しく、台湾の企業かと思っていたら香港のお店でした、ティム・ホー・ワン(添好運)。 2009年と、比較的新しく看板を掲げた店ですが、『全世界最便宜的米芝蓮餐廳』 (世界一安いミシュラン星付きレストラン)と一気に有名に。便宜は安い、 米芝蓮はミシュラン mǐ zhī lián 、 餐廳は食堂を指します。 2018年4月、日本の1号店が日比谷にできてから1年 […]

ジュージュー言わない焼肉の店29on(ニクオン)

私はかなりの確率でテレビ東京の番組を見ているので、『カンブリア宮殿』から企業を知ることも多いです。 2018年6月の放送で、「29on」(ニクオン)を知りました。favyという会社の運営する会員制の肉料理のお店です。 家庭用でも出ている低温調理器具を使い、お肉が固くなる手前の温度(60度台)で真空パックの肉に火を通すやり方。そうすると旨みである肉汁も閉じ込められ、柔らかい赤身の肉が出来上がります。 […]

日本一やさしいスリランカカレー「アユボワン」

日本一とつけたのは、わたくし史上という意味です。大昔スリランカに行ったことがあるので、おそらくカレーは食べたのだろうけれど、日本でスリランカカレーを食べたのはこのお店が初めてかと。 谷中・千駄木エリアのよみせ通り、「アユボワン」。目印は延命地蔵です。 【よみせ通りトリビア1】いつもスピーカーからBGMが流れているのですが、このビジュアルにしてクラシックの時もハワイアンの時もあり、ゆるすぎる選曲が好 […]

ホーカスポーカス、ドーナツどーでしょ?

永田町にある高級ドーナツ店 青っぽい永田町GRID、未来的で好きなビルです。 そして1階にはファクトリーとカフェを併設したドーナツショップ。 価格帯がケーキと同じなので、ミスドの100円とか連想して行かないようにご注意を。 ショーケースも、撮影どうぞと言ってくださいました。 食べたら分かるんですが、これドーナツという名のケーキです。(多分)揚げておらず、焼いたり蒸したりしている模様。 味はR […]

不思議な国でアフタヌーン・ティー体験(6月2日まで)

表参道のセントグレース大聖堂という結婚式場の向かいに、ポルトフィーノという船着き場(ポルト)を模した多店舗施設があります。今回はそこに店舗を構える「VINO BUONO」で展開しているアフタヌーン・ティーをご紹介。 場所は、UMAMI BURGERの上だから、分かりやすいです。 今回こちらにお邪魔しようと思ったきっかけは、単純に「不思議の国のアリス」が好きだから、でした。ディズニーで水色のスカート […]

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