simpleisbest

ブラータチーズ最強!

本日ミスドに開店と同時に行き、無事原田治さんのエコバッグゲット。歳の近そうな女性の列ができていました。ミスドありがとう! こんにちは、Junkoです。 今日はブラータチーズの話。イタリアのチーズで、Burrataと書くようです。モッツェレラの親戚みたいで(テキトーですみません)、伸びる感じもあります。 夏にいただいたイタリアンコース料理の中で前菜の一つとして登場し、一番手がかかっていないはずなのに […]