2斤は多かった!セントル ザ・ベーカリーのずっしり食パン(銀座)

2斤は多かった!セントル ザ・ベーカリーのずっしり食パン(銀座)

トースト、選べるなら全面パンの耳がよい。

こんにちは、Junkoです!

東京駅に近い側の銀座(1丁目)に、行列ができるパン屋さんを教えてもらってからしばらく経ち、行列ができていないタイミングを狙っていました。「セントル ザ・ベーカリー」です。

え、もしかして行列?

焦ったら、なんと喫煙エリアに空きを待つ行列でした。その行列を抜けたところに、お店の看板が。

半分は喫茶で、フルーツサンドなど断面が美しいサンドイッチが有名のようです(銀座価格)。

食パンを待つ人は7~8人だったので、列に並びました。お店の方が列で注文を取って下さったので、並んでいる途中で売り切れ、というような心配はなかったです。

見ての通り、「プルマン」と「イギリスパン」が完売(平日の午後3時頃)、よって角食パンを注文しました。

ディスタンスを取りながら、お店の入り口まで来ました。

お店の中で焼いているので、大量の小麦粉が積んであります。

買った角食パンは2斤分なので、ずっしり重い。保水力もある感じです。焼き立てのため、口を少し開けて下さっていますね。

袋が大きいので、お店の外にあるベンチが大活躍。荷物を整理する方が多いです。

おうちについて。やっぱり大きい…。

保存方法は説明を入れてくれていまして、すぐに食べない分はなるべく早く冷凍という感じです。

パンって重いんだな、と感じます。切り分けるのも一苦労。

2斤だとどうしても冷凍する分が増えてしまうので、本当は1斤分売ってほしいなぁ。

さて、焼き立てのトーストをいただきましょう。私はいつも、魚焼きグリルで焼いています。いい感じ。

シンプルにバターを塗って。いつもながら雑。

うん、小麦の味。しかも国産小麦はやさしい味。無心でもぐもぐ。今度はイギリスパンを食べてみたいなぁ。

セントルの、持ちごたえと食べごたえのある、ずっしり食パンが、好きだ!

食パン専門店 セントル ザ ベーカリー
東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1階
食パン販売は 10:00〜19:00
電話:03-3562-1016

https://www.instagram.com/centre_the_bakery/